黄原胶又名汉生胶、黄原酸胶，是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢菌发酵产生的多糖。在口服和局部药物制剂、化妆品以及食品中具有广泛的应用，通常认为无毒、无刺激性。

WHO规定,可接受的黄原胶的每日摄人量估计最多为10mg/kg。

FDA《非活性组分指南》中收载（用于口服溶液剂、混悬剂和片剂，直肠和局部用制剂）。

 

黄原胶的特点是低浓度的溶液便有非常高的粘度。由于它的天然假塑性，它通过防止油滴合并给予了油包水乳液极佳的稳定性。其水溶液在较宽的pH范围内（pH3-12）稳定，在pH4-10 和温度10-60℃范围内具有最佳的稳定性。高于于室温条件下。浓度小于1%（W/V)的黄原胶溶液的性质会受到影响，例如黏度减小。溶液在酶、盐、酸和碱存在的条件下同样稳定。

                                                                              * 黄原胶是常用于各种混悬剂的药用辅料
黄原胶是一种性能优良的助悬剂、增稠剂和片剂的粘合剂，可制备骨架控制制剂。
 

黄原胶在口服和局部药物制剂、化妆品以及食品中广泛用作助悬剂和稳定剂，同时还用作增稠剂和乳化剂。黄原胶无毒性，可与绝大多数药用辅料配伍，在较宽的pH和温度范围内具有良好的稳定性和黏度。

当黄原胶与某些无机助悬剂，如硅酸镁铝或有机树胶混合时，可出现协同流变作用。黄原胶与硅酸镁铝的比例介于1:2和1:9之间的混合物通常具有最佳的流变性质。同样，黄原胶与瓜耳豆胶的比例介于3:7和1:9之间时可获得最佳的协同作用。

黄原胶主要用作助悬剂，但也曾被用于制备缓释骨架片。

黄原胶还在食品工业中用作亲水胶体，在化妆品中用作洗发剂的增稠剂。

安定剂、填充剂、助悬剂、粘着增强剂、粘稠剂、粘稠化剂。

 

黄原胶是一种阴离子聚电解质，通常与阳离子表而活性剂、聚合物或防腐剂有配伍禁忌，产生沉淀。浓度超过15%（W/V)的阴离子和两性离子表面活性剂可导致黄原胶从溶液中沉淀析出。在强碱性条件下，多价金属离子，如钙离子可导致胶凝或沉淀；这种情况可通过加人葡庚糖酸盐螯合剂来抑制。低浓度的硼酸盐（<300ppm)也能够产生胶凝，增加硼酸离子的浓度或将处方的pH降低至5以下可以避免这种情况。加人乙二醇、山梨醇或甘露醇也可以防止发生胶凝。

黄原胶可以与绝大多数合成的或天然的增黏剂配伍。如果与纤维素衍生物合用，应使用不含纤维素酶的黄原酸胶，以防止纤维素衍生物发生解聚。

当存在槐豆胶、瓜耳豆胶和硅酸镁铝等物质的时候，黄原胶溶液的黏度显著增大或发生胶凝。这一作用在去离子水中最为明显，而有盐存在时会受到抑制。在某些情况下，人们期望发生这种相互作用，并利用其减少处方中黄原酸胶的用量。

在与水混溶的有机溶剂，如丙酮、甲醇、乙醇或异丙醇浓度达到60%的情况下，黄原胶溶液仍可保持稳定。然而超过这一浓度则会发生沉淀或胶凝。

黄原胶忌与氧化剂、某些片剂薄膜包衣材料、羧甲纤维素钠、干燥的氢氧化铝凝胶和—些活性成分.如阿米替林、他莫昔芬以及维拉帕米配伍。
 

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美国斯比凯可公司(CPKelco)是由全球最大的果胶生产商哥本哈根果胶厂(CP)和全球最大的黄原胶生产商凯可公司(KELCO)合并而成。全球独有的GELZAN®结冷胶(Gellan Gum, DMF: 14721)的生产商。GELZAN® 特种结冷胶用于大多数临床或非临床微生物的培养基。

1959年凯可公司在圣地亚哥投资世界上首例对黄原胶的商业化生产。2004年美国邱博集团收购斯比凯可。

斯比凯可是全球黄原胶生产的顶级供应商，在多种亲水胶体的生产和应用领域累积拥有200年的经验。

San Diego, California, USA
                                                                                  * 生产黄原胶和结冷胶
质量保证/法规支持

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